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淡菜5种家常做法，鲜嫩多汁超下饭！2026-01-03 22:42:37

蒜蓉蒸淡菜——原汁原味的鲜做法：淡菜刷洗干净，用刀撬开外壳（保留一半壳），蒜末、小米辣用热油爆香，加生抽、蚝油、白糖调成酱汁，将酱汁淋在淡菜上，水开后蒸5分钟，出锅撒葱花即可，关键点：蒸制时间不宜过长，否则肉质变老，白灼淡菜——极简吃出本味做法：淡菜洗净，冷水下锅，加姜片、料酒去腥，煮至开口后立刻捞出（约3分……

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