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家常酸萝卜,5分钟速成开胃小菜

快速泡酸萝卜(1-2天可食用)材料准备:白萝卜 1根(约500克)盐 1大勺白醋 3-4大勺白糖 2大勺凉开水 适量小米辣(可选) 2-3根蒜瓣(可选) 3-4瓣步骤:萝卜处理:白萝卜洗净去皮(也可不去皮,口感更脆),切成条或薄片,放入大碗中,腌制去水:撒上1大勺盐,拌匀后静置20分钟,让萝卜出水,倒掉多余水分……
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