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排骨炖多久最合适？黄金时间让排骨软烂又入味2026-01-06 15:28:22

排骨是家常菜中的经典食材，无论是红烧、清炖还是煲汤，炖煮的时间直接影响口感与风味，排骨到底需要炖多久才能达到最佳状态？答案因烹饪方式、工具和口感偏好而异，下面从几个角度为你详细解析，不同烹饪工具的炖煮时间普通锅（砂锅/铁锅）软烂脱骨：需1.5~2小时，小火慢炖让肉质纤维充分软化，适合红烧或酱香排骨，保留嚼劲：4……

作者:比玩 | 分类:热点 | 浏览:7 | 评论:0

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