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千年馓子,酥香里的文化记忆

在中华美食的浩瀚星河中,有一种小吃看似朴素,却承载着千年的烟火气与文化密码——它便是馓子,金黄酥脆的线条交织成网,咬一口,咔嚓声里迸发出麦香与油脂的醇厚,既是寻常百姓的零嘴,也是节日宴席上的点睛之笔,馓子的历史:从祭祀到家常馓子的起源可追溯至春秋战国时期,《楚辞》中已有“粔籹蜜饵”的记载,学者考证其或为馓子的雏……
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