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海蛎子蒸制黄金时间,鲜嫩秘诀大公开!

海蛎子(生蚝)是沿海地区备受喜爱的海鲜之一,肉质鲜嫩、营养丰富,而清蒸是最能保留其原汁原味的烹饪方式,但蒸制时间过长会导致肉质变老,时间不足又可能影响食用安全,海蛎子究竟蒸多久最合适? 今天就来详细解答,并分享蒸制技巧!海蛎子蒸制的黄金时间带壳蒸制:冷水上锅:水开后计时,大火蒸 5-8分钟(具体时间根据大小调整……
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