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家常肉夹馍，从和面到烙制的馍完美制作技巧2026-01-02 06:25:35

肉夹馍作为陕西传统小吃,馍的酥脆与肉的香嫩缺一不可，而馍（又称“白吉馍”）的制作更是决定口感的关键，我们就来详细解析肉夹馍的馍如何在家轻松完成，从选材到烙制，步步拆解！材料准备中筋面粉：500克（普通面粉即可，筋度适中），温水：约250毫升（40℃左右，手感微温），酵母：3克（或泡打粉2克，帮助蓬松），盐：3克……

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