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冷饭,被遗忘的滋味与重生的可能

清晨的厨房里,电饭煲指示灯由红转绿,揭开锅盖时,昨晚的米饭已凝成瓷实的块状,这碗冷饭在多数家庭剧本中,往往走向两个结局:或是被草草翻炒成蛋炒饭,或是被倒入垃圾桶完成使命,但当我们凝视这碗失去温度的米饭,看到的其实是食物体系中最为吊诡的存在——它既是烹饪失败的象征,又蕴含着惊人的转化潜能,冷饭的物理变化堪称一场静……
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